「ペプチドだし」は、原材料に国産のイワシ、カツオ、昆布、シイタケ、無臭ニンニクを使い、丸ごとエキス化し、粉末に仕上げました。タンパク質が「ペプチド化」された「だし」になっています。
（ペプチドとは、食材のたんぱく質が吸収されやすく分解された状態のことです。）


肉や魚のタンパク質からアミノ酸を摂ろうとすると、消化され吸収されるまでに３〜４時間かかりますが、「ペプチド化」されたタンパク質は、消化器官に負担をかけず、約30分で血液の中に吸収されるため、体の負担も少なく済み、乳幼児、ご高齢者、体力の落ちた方でも栄養吸収が容易です。


「ペプチドだし」は、すべて天然の素材のみで作られています。塩、保存料・うま味調味料・人口甘味料・酵母エキス・たん白加水分解物・砂糖・醤油・なども一切使用しておりません。
お魚の頭から尻尾まで、目玉も内蔵も丸ごと無駄なく使っているためSDGsにも配慮した商品となっております。


原材料の無臭ニンニクはニンニク臭くなく、全ての料理に使用できます。安心してご使用下さい。
原材料由来のカルシウムが豊富に含まれており、ビタミンB12などの栄養素も含まれています。
（タンパク質は他製品比較約10倍、カルシウムは他製品比較約350倍、食塩は他製品比較約1/4とこんなにも栄養豊富！）


500gの中にイワシ約１５０匹、カツオ約１匹、椎茸約１５個、無臭ニンニク約３０個、昆布約６５０ｇの原料が濃縮されています。


赤ちゃんの離乳食にもお勧めです。お湯でスープにしたり、おかゆやうどんやお味噌汁に入れたりと万能に使えます。
無塩なので、減塩食としてもお使いいただけます。


健康に気を遣われている方、筋肉を鍛えたい方、美ボディを目指したい方、大切な家族や、ご友人への贈り物に。


常温で長期保存ができるため、栄養価の高い食材として災害用備蓄品にも最適です。

〜お召し上がり方の目安〜（大さじ１杯約10gとして計算）
栄養スープ　　大さじ１杯を100mlのお湯に溶かす
お吸い物系　　小さじ１杯で1人前（水から入れる）
炒め物系　　　大さじ１杯で1人前（途中で振り入れる）
カレーなど　　大さじ１杯で1人前（途中で混ぜる）
漬け物系　　　小さじ１.5杯で1人前（振りかけもみほぐす）
味の濃いものをお好きな方は多めに、薄いものがお好きな方は少なめに、
お好みで量をさじ加減下さい。


内容量：５００ｇ

乳幼用規格適用食品
無添加：保存料、酸化防止剤
不使用：食塩、酵母エキス、タンパク加水、分解物、醤油、甘味料